Kävin vaihteeksi syömässä työpaikan kanttiinissa. Siellä on lista, josta saa valita mieleistään ruokaa. Joka päivä eri. Hieman yllättäen kalakeiton ja tonnikalasalaatin lisäksi listalla oli kebab. ”Tämäpä modernia”, ajattelin ja tilasin keittäjätädiltä kebabia. Voi sitä pettymystä kun sainkin lautaselleni tällaisen tikun nokkaan varrastetun jauhelihapökäleen! Muistelen hämärästi, että ennen vanhaan noita patukoita todella kaupiteltiin kebabina. Sittemmin nimi [...]